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【引用】香脆鸡蛋灌饼  

2011-05-07 23:01:50|  分类: 美食美客 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香脆鸡蛋灌饼

材料:

面粉、水、油;鸡蛋、盐、葱花、火腿、青豆(熟的)

做法:

1、用热水将面和成软硬适宜的面块,也就是所谓的烫面。

2、搓成长条用擀面杖擀成长圆形的饼,上面刷一层油。

3、从一头卷起到另一头,把口捏住,再擀成圆形。

4、把鏊子烧热,将饼放上,待一面变色翻个身,两面刷上油,烙到六成熟。

5、从油饼的一边开个小口,将火腿和青豆放进去,再把鸡蛋、葱花、盐、油搅成的糊灌入饼内,然后烙至两面黄酥,鸡蛋暄起即成。

把饼切开,样子还是很诱人的吧?

【引用】香脆鸡蛋灌饼 - 钩针姐姐 - 钩花博客钩针图解crochet blog
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